在重庆，重庆蒙自交通新闻网除了茶，火锅盖碗还被用来装其他的店推美食，盖碗火锅就是出盖其中之一。11月7日，物碗火记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，盖碗锅该火锅店推出的重庆蒙自交通新闻网盖碗火锅深受客人的欢迎。

　　盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，火锅爽滑的店推嫩牛肉、脆爽的出盖毛肚、弹牙的物碗火鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，整整齐齐摆满一桌。盖碗锅